{"id":80432,"date":"2025-11-05T12:23:27","date_gmt":"2025-11-05T11:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/reisebuero-eurolloyd.de\/magazin\/?p=80432"},"modified":"2025-11-12T12:34:29","modified_gmt":"2025-11-12T11:34:29","slug":"fine-dining-in-den-lux-hotels-auf-der-tea-horse-road-in-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reisebuero-eurolloyd.de\/magazin\/hotelketten\/80432\/fine-dining-in-den-lux-hotels-auf-der-tea-horse-road-in-china\/","title":{"rendered":"Fine Dining in den LUX* Hotels auf der Tea-Horse-Road in China"},"content":{"rendered":"\n
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Wer zum ersten Mal eine Rundreise in China plant, macht sich selbstverst\u00e4ndlich Gedanken, ob die Gerichte, die angeboten werden, gut schmecken, ob man sie vertr\u00e4gt und welche Besonderheiten und Leckerbissen auf die Zunge warten. Auf unserem Fam Trip entlang des Yangtze Rivers und der Tea-Horse-Road (Inforeise durch Yunnan mit LUX* Resorts und Hotels<\/strong>), bekamen wir \u00fcberreichlich Gelegenheit, die K\u00fcchengerichte der Region und \u00fcberregionale chinesische Produkte zu testen und zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Tats\u00e4chlich war jeder Gang (f\u00fcr mich) ein Genuss. Das liegt nat\u00fcrlich auch an der Qualit\u00e4t der Food&Beverage Manager und den K\u00f6chen der LUX* Hotelkette, die wir seit vielen Jahren kennen und die auf Kulinarik gro\u00dfen Wert legen. Wir kennen LUX* Resorts haupts\u00e4chlich aus Mauritius, wo die Hotelkette urspr\u00fcnglich ihre ersten Resorts er\u00f6ffnete.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Gabriele
Gabriele Reminder-Schray<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Die K\u00fcche von Yunnan<\/h2>\n\n\n\n
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Ein Aperitiv zur Begr\u00fc\u00dfung<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die K\u00fcche von Yunnan ist bekannt f\u00fcr ihre aromatischen, oft scharfen und s\u00e4uerlichen Gerichte, die sich durch den Einsatz frischer Kr\u00e4uter und lokaler Zutaten wie Pilze und Blumen auszeichnen. Typische Zutaten sind Pilze, Kr\u00e4uter, Ananas, Reis und verschiedene Fleisch- und Fischsorten. Beliebte Leckerbissen umfassen herzhafte und s\u00fc\u00dfe Pfannkuchen (Baba<\/em>), ger\u00f6steten Reiskuchen (Erkuai<\/em>), Ananasreis (Yunnan Boluo Fan<\/em>) und verschiedene Wok-Gerichte. (Nudel-) Suppen gibt es oft schon zum Fr\u00fchst\u00fcck und fast immer auch zu den anderen Hauptmahlzeiten.<\/p>\n\n\n\n

Ingredienzen, Zutaten und Gew\u00fcrze<\/h2>\n\n\n\n