Privilegierte Lage direkt am Meer auf einer kleinen Landzunge im ruhigen Strandgebiet Playa Paraiso mit direktem Zugang zu einer Sandbucht. Das Meer umspielt drei Seiten des Hotels und so bietet das Roca Nivaria einen atemberaubenden Ausblick auf den endlosen Ozean bis hin zur Nachbarinsel La Gomera.
Zum Zentrum Costa Adeje mit Einkaufs- und Unterhaltungsmöglichkeiten sowie zum bekannten Sandstrand Playa Fanabe sind es jeweils ca. 12 km (Shuttle Service zum Schwesterhotel Jardines de Nivaria inbegriffen).

Das Komforthotel verfügt über zwei großzügige Swimmingpools - davon ein Salzwasserpool, der das ganze Jahr auf angenehme 29 Grad beheizt ist – umgeben von einer subtropischen Gartenanlage mit Wasserfällen, Springbrunnen und Brücken. Auf der Sonnenterrasse stehen Ihnen Liegen (mit Auflagen), Sonnenschirme und Pooltücher sowie eine ein Whirlpool zur Verfügung.
Im Hauptgebäude mit Fahrstühlen befinden sich zudem 4 Bars, Salon, Spielezimmer, Billardraum, Internetecke (inklusive), Boutiquen, Friseur und die 4 Restaurants. Parkplatz, Garage.
Servicesprachen: Deutsch, Englisch. 

Insgesamt vier Restaurants: das Hauptrestaurant „Garoé“ bietet den Gästen sowohl zum Frühstück, als auch zum Abendessen ein umfangreiches internationales Buffet, gekrönt von einem grandiosen Ausblick, der Ihnen auf der weitläufigen Terrasse geboten wird. Tagsüber ist das Pool-Restaurant „Ahemón“ der ideale Ort, um mit einem beeindruckenden Blick aufs Meer ein Mittagessen zu genießen. Zur Auswahl stehen ein Buffet oder diverse Gerichte aus der Speisekarte. Abends sorgen die à-la-Carte-Restaurants „Burgos“ mit typisch spanischer Gastronomie und „Verona“ mit italienischer Küche für kulinarische Variation.

Vier Bars vervollständigen das gastronomische Angebot dieses 5-Sterne-Hotels. Alle Bars bieten eine breite Auswahl an nationalen und internationalen Getränken.

Wellness

Der Spa Azules de Nivaria mit einer Nutzfläche von 1.800 qm und sehr modernen Anlagen bietet den Gästen ein breites Angebot an Spa Behandlungen und Massagen. Vitality Pool, Whirlpool, Saunabereich, Türkischen Bad und Erlebnisduschen. Dank seinem unbeschreiblichen Blick auf den Atlantischen Ozean und die Nachbarinsel „La Gomera“ handelt es sich zweifelsfrei um einen Ort, der sowohl Körper als auch Geist wieder neu zu belebt. Gegen Gebühr und Zutritt ab 16 Jahre.

Sport

Das Roca Nivaria Gran Hotel verfügt über eine 10.000 qm große Sport-Außenfläche mit zwei Tennisplätzen (Kunstrasen mit Quarzsand, Flutlicht), einem Paddle-Tennis-Platz, Beachvolleyballfeld, Mountainbikeverleih (gegen Kaution), Bogenschießen. Im Innenbereich zudem ein komplett eingerichtetes Fitnessstudio.
Gegen Gebühr: 9 Loch Putting Green im Hotel (nur mit Platzreife bespielbar), mehrere Golfplätze in der Umgebung (5 bis 20 km).

Unterhaltung

Die softe Animation mit täglichem Sportprogramm lässt keine Langeweile aufkommen. Am Abend wird ein abwechslungsreiches, internationales Unterhaltungsprogramm mit Livemusik oder Shows geboten. 

Kinder und Jugendliche

Baby- und Miniclub (10 Monate bis 12 Jahre). Separates Kinderbecken. Im Hauptrestaurant „Garoé“ gibt es während der Schulferien ein spezielles Kinder-Büffet. Für die ganz kleinen Gäste gibt es zudem das „Submarino“ (U-Boot), ein neben dem Hauptrestaurant „Garoé“ gelegener Raum mit Spielzone und einen Bereich mit Videospielen.